Coupure de courant sur un frigo : être alerté avant de perdre le stock

Deux signaux à surveiller, pas un seul

Le premier signal est évident : la température qui monte. Mais il arrive trop tard si le frigo est plein et bien isolé — la température met du temps à dériver.

Le second signal est plus rapide : le capteur lui-même ne répond plus. Si la sonde et son module sont branchés sur le même circuit que le frigo, une coupure de courant les arrête aussi. Un système qui alerte quand un appareil n'envoie plus de données détecte donc la coupure presque immédiatement.

Comment le mettre en place avec IoTFlux

Créez deux règles d'alerte sur le frigo : « la température sort de la plage 0–4 °C pendant 10 minutes » et « l'appareil n'envoie plus de données pendant 5 minutes ». Choisissez qui est prévenu : notification sur le téléphone, e-mail, Telegram, Slack ou Teams.

La nuit comme le week-end, la plateforme vérifie en continu. Quand l'alerte arrive, vous avez encore le temps d'agir : réarmer le disjoncteur, transférer le stock, appeler le frigoriste.

Astuce : un capteur sur batterie pour tout voir

Si vous voulez continuer à mesurer la température pendant la coupure (pour prouver au contrôle combien de temps le stock est resté hors plage), choisissez une sonde qui dispose d'une batterie ou d'un petit onduleur sur le module Wi-Fi. Vous obtenez alors les deux informations : la coupure et la courbe de température pendant celle-ci.

L'historique complet se télécharge ensuite en CSV pour votre registre HACCP.

Combien ça coûte

Une sonde connectée coûte quelques dizaines d'euros. IoTFlux est gratuit pendant la bêta, puis à partir de 19 € HT par mois pour 10 appareils, toutes les alertes incluses. Comparé à la valeur d'une chambre froide pleine, la surveillance est rentabilisée à la première panne évitée.